《|k联赛》

【k联赛】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。