《|足球经理2015》

【足球经理2015】

　　做法：春笋切(qie)成片后加(jia)少许盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干(gan)的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖焖。