《|欧冠冠军历届得主》

【欧冠冠军历届得主】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加(jia)入少量清(qing)水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。