《|德甲联赛》

【德甲联赛】

　　做法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。