《|英超积分》

【英超积分】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清(qing)水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。