《|世界杯分组》

【世界杯分组】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入(ru)少量清(qing)水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到(dao)水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖(men)。