《|奥运会主题曲》

【奥运会主题曲】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜，热(re)锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍(bian)，放两勺油，待(dai)油(you)六(liu)成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水，放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。