《|篮球直播》

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　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出后用(yong)清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后(hou)转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖焖(men)。