《|下届世界杯》

【下届世界杯】

　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油(you)，放(fang)入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖(gai)焖。