《|法乙积分榜》

【法乙积分榜】

　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。