《|巴萨vs皇马》

【巴萨vs皇马】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大火煮开(kai)后(hou)转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。