《|世俱杯赛程》

【世俱杯赛程】

　　做法(fa)：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的(de)清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小(xiao)时，下盐调味(wei)即可品(pin)尝(chang)。