《|鸡会打篮球吗》

【鸡会打篮球吗】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加(jia)入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。