《|恒大足球学校》

【恒大足球学校】

　　做(zuo)法(fa)：春笋(sun)切成片(pian)后(hou)加少许盐(yan)捞(lao)出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖大(da)火煮开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。