《|nba》

【nba】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加(jia)入(ru)少量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖焖(men)。