《|丁俊晖排名》

【丁俊晖排名】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加(jia)入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖(men)。